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Le piante sono note come ¿case del tesorö di sostanze fitochimiche che agiscono come agenti più benefici chiamati ¿antiossidanti¿. Queste potenti sostanze sono applicabili nel fitorimedio e nella riduzione dello stress ossidativo, contribuendo così a molti benefici per la salute. I livelli carenti dei meccanismi di difesa degli antiossidanti vengono compensati dalle fonti vegetali, contribuendo alla prevenzione delle malattie e al ritardo dell'invecchiamento. Questo libro, ¿Important Medicinal Plants with Rich Antioxidant Potential¿ (Piante Medicinali Importanti con un Ricco Potenziale Antiossidante), passa in rassegna il ruolo antiossidante e alcune piante medicinali provenienti da diverse parti del mondo, aiutando i lettori a comprendere l'attività antiossidante di tali specie.
About the author
Gli autori, la dott.ssa Nisreen Husain (HOD, Zoologia, C.G.) e il dott. Touseef Hussain Trak (Botanico, J&K) sono educatori, dediti al loro lavoro di ricerca su piante medicinali e antiossidanti. La dottoressa Nisreen è già coautrice di un libro di testo di zoologia. Entrambi gli autori hanno al loro attivo diverse pubblicazioni di ricerca.
