Sold out

Mini-Törtchen-Set - Plus 12 Tartelette-Förmchen Ø 10 cm (aus Silikon)

German · Book

Description

Read more

Auspacken und losbacken: klassische und neue Törtchen-Rezepte im Set mit Tartelette-SilikonförmchenNaschvergnügen wie noch nie! Hier kommt sie, die süße Konkurrenz für Muffins, Cupcakes und Co. Und für ihren großen Auftritt haben sich die kleinen Törtchen besonders fein herausgeputzt: mit Creme, Sahne, Schokolade und leckeren Früchten, gestapelt oder geschichtet und raffiniert verziert. Die Kaffeetafel wird zur Bühne der kleinen Feinen, und die begeisterten Naschkatzen würden am liebsten alle probieren: Kein Wunder, wenn süße Lieblinge wie Engadiner Nusstorte oder Lime-Pie im niedlichen Miniformat daherkommen und klassische Sahne- und Obsttörtchen im neuen Outfit als Aperol-Spritz-Törtchen oder Cassis-Rosmarin-Törtchen verführen. Das Beste: Konditormeister Martin Schönleben hat seine Rezepte so konzipiert, dass Mini-Klassiker, Sahnetörtchen und kleine Obstträume zu Hause ganz einfach gelingen. Und für alle, die es fix und easy mögen, gibt es schnelle Minis, die mit fertig gekauftem Kuchenboden zubereitet werden.
 
Das steckt im Buch:
 

Theorie:
-    Mini-Törtchen - zart und fein
-    Gerätekunde: Welche Förmchen sind die besten?
-    Grundrezepte: Heller Biskuit und Schokoladenbiskuit
-    Grundrezept: Mürbeteig
-    Grundrezept: Buttercreme
 
Rezeptkapitel:
-    Die Klassiker
-    Sahnetörtchen
-    Obsttörtchen
-    Schnelle Törtchen
 
Klappen:
-    Zutaten für die Minis
-    Biskuit-Resteverwertung: Kleine kalte Hündchen
-    Rund um Schokolade und das Temperieren
-    Das Mini-Törtchen-Einmaleins

Product details

Authors Martin Schönleben
Publisher Gräfe & Unzer
 
Languages German
Product format Book
Released 09.09.2014
 
EAN 9783833841767
ISBN 978-3-8338-4176-7
No. of pages 64
Dimensions 233 mm x 43 mm x 307 mm
Weight 580 g
Illustrations 45 Abb.
Series Backen
Subject Guides > Food & drink > Baking

Customer reviews

No reviews have been written for this item yet. Write the first review and be helpful to other users when they decide on a purchase.

Write a review

Thumbs up or thumbs down? Write your own review.

For messages to CeDe.ch please use the contact form.

The input fields marked * are obligatory

By submitting this form you agree to our data privacy statement.