XYLANASE - Produção e otimização

A enzima xilanase é muito utilizada em várias indústrias, desde o sector alimentar até à indústria do papel. Este livro é o resultado de várias experiências que foram levadas a cabo utilizando vários resíduos agrícolas para a produção desta enzima e a sua otimização, para que possamos obter um rendimento máximo. O livro descreve as várias utilizações da enzima e os materiais e métodos para a produção da enzima, contém também o levantamento da literatura e o trabalho eminente que foi feito no passado relacionado com esta enzima.

About the author

Nitin Kumar Singh, depois de ter feito a minha licenciatura em Biotecnologia, mudei para Engenharia Química. Tenho um grande interesse em Engenharia de Enzimas e em trabalhar na forma como as enzimas podem ser utilizadas como uma alternativa para várias produções e utilizações industriais, porque a sustentabilidade é um dos principais problemas que estamos a enfrentar atualmente.

Product details

• Authors: Nitin Kumar Singh
• Publisher: Edições Nosso Conhecimento
• Languages: Portuguese
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 26.06.2024
• EAN: 9786207712953
• ISBN: 9786207712953
• No. of pages: 52
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Biochemistry, biophysics