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Los probióticos se definen como "suplementos microbianos vivos que afectan beneficiosamente a los animales huéspedes mejorando sus equilibrios microbianos intestinales" (OMS, 2010). Debería fomentarse el consumo de yogur que contenga cepas probióticas como Lactobacillus acidophilus y Streptococcus thermophilus, ya que ayuda a mejorar el perfil lipídico y podría incorporarse fácilmente a nuestra dieta diaria junto con las comidas. Un producto lácteo que contenga probióticos es un agente inmunoterapéutico alternativo seguro y un "paquete alimentario funcional" saludable, además de las vitaminas, el calcio, otros minerales y las proteínas que se obtienen de los productos lácteos. Se recomienda un cambio terapéutico del estilo de vida que, junto con las modificaciones dietéticas, incluya ejercicio regular durante 30 minutos al día para alcanzar un nivel básico de forma física que permita mantener el peso corporal ideal y mejorar el perfil lipídico y la presión arterial. Deben realizarse exámenes médicos periódicos para identificar y estimar los factores de riesgo, especialmente después de los 40 años.
About the author
Dr. Harjot Kaur Mann hat sich eine Nische geschaffen und dieses Buch für ein gesundes Leben herausgebracht. Die Autorin ist Teil des Lehrkörpers für Lebensmittel und Ernährung, ein dynamisches und vielschichtiges Thema. Da sie an einen multidisziplinären Ansatz glaubt, ist die Autorin im Redaktionsausschuss einiger internationaler Zeitschriften vertreten. Die Autorin hat verschiedene Artikel veröffentlicht.
