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Ottenere zuccheri fermentabili dalla bagassa della canna da zucchero - Tecnologia dei processi industriali

Italian · Paperback / Softback

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La bagassa di canna da zucchero è costituita da materiali lignocellulosici, che l'idrolisi può convertire in zuccheri semplici, che vengono fermentati e convertiti in etanolo. Poiché le lignocellulose sono resistenti all'idrolisi, sono necessari pretrattamenti per rendere accessibile la cellulosa frazionando i suoi componenti chimici. In questo studio sono state analizzate diverse combinazioni di pretrattamenti della bagassa di canna da zucchero per valutare la loro influenza sul rilascio di zuccheri riducenti. Nella prima fase, l'idrolisi acida della bagassa di canna da zucchero è stata effettuata in autoclave utilizzando acido solforico a concentrazioni del 2%, 6% e 10% in un rapporto campione/acido di 1:10 (m/v) a tempi diversi (15, 30 e 60 minuti) a una temperatura di 121°C e 1kgf/cm². Gli idrolizzati sono stati recuperati con acqua distillata 1:10 (v/v) mediante filtrazione sotto vuoto e quindi gli zuccheri riducenti (RA) sono stati determinati con il metodo DNS (acido dinitrosalicilico). Nella seconda fase, sono stati effettuati pretrattamenti alcalini con idrossido di sodio a concentrazioni del 2%, 6% e 10% per 15, 30 e 60 minuti a una temperatura di 120°C e 1 kgf/cm².

About the author










Ha conseguito la laurea in Ingegneria chimica presso l'UNIFAE e la laurea in Chimica presso l'UNIFEOB.

Product details

Authors João Eduardo Campos Silva, Bela Cristiane de Oliveira, Vagner Marcelo Gomes
Publisher Edizioni Sapienza
 
Languages Italian
Product format Paperback / Softback
Released 31.05.2024
 
EAN 9786207613809
ISBN 9786207613809
No. of pages 56
Subjects Natural sciences, medicine, IT, technology > Chemistry
Non-fiction book > Nature, technology > Natural science

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