Die Küche der Sonne

Das neue Kochbuch des vielfach prämierten Kärntner Spitzenkochs Hubert Wallner am Wörthersee.Rund 70 Rezepte, dargestellt in appetitmachender Fotografie und nachvollziehbaren Anleitungen. Der Buchaufbau unterteilt kapitelweise nach den jahreszeitlichen Temperaturen - was empfiehlt sich im Frühling, was im heißen Sommer oder im kalten Winter. Für das Wörtersee-Feeling sorgen auch Cocktail-Rezepturen sowie zahlreiche Produzentenporträts von Hubert Wallners regionalen Lieferanten. Die Gerichte stammen sowohl aus der 4-Hauben-Küche seines Gourmet-Restaurants wie auch aus der Küche vom populären Bistro Südsee am Seeufer.

Product details

• Authors: Hubert Wallner
• Publisher: D + R Verlagsges.
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 13.06.2024
• EAN: 9783902469816
• ISBN: 978-3-902469-81-6
• No. of pages: 240
• Dimensions: 211 mm x 26 mm x 303 mm
• Weight: 1442 g
• Series: Edition A la Carte
• Subjects: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books; Wörthersee, ca. 70 Rezepte