Cuisine française : 500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques - 500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques

Cuisine française


500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques

Gougères, soupe à l'oignon, sauce béarnaise, pâté en croûte, terrine de lapin, tapenade, fougasse, pain complet, boeuf bourguignon, blanquette de veau, poulet basquaise, endives au jambon, soufflé au fromage, tarte à la tomate, bouillabaisse, choucroute, moules marinière, ratatouille, brioche perdue, financiers, chouquettes, mousse au chocolat, macarons, far breton, tarte tatin...
Découvrez dans ce livre 500 recettes typiquement françaises !
De l'entrée au dessert, en passant par le poisson, la viande et les amuse-bouches, découvrez mille et une manières de régaler vos invités avec panache. Révisez les bases avec les recettes de pâte, les sauces et les condiments, puis lancez-vous dans la préparation de délicieux menus.
Retrouvez les classiques de votre enfance et innovez avec des plats plus modernes.

La meilleure cuisine, c'est encore la nôtre !

Product details

• Publisher: Hachette Pratique
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 18.09.2024
• EAN: 9782019328191
• ISBN: 978-2-01-932819-1
• No. of pages: 384
• Dimensions: 220 mm x 280 mm x 30 mm
• Weight: 1812 g
• Series: Hachette cuisine
• Subject: Guides > Food & drink