Moringa Oleifera: Nährwert mit angereicherten Rezepten

Dieses Buch enthält Informationen über die lokale Ressource "THE MIRACLE TREE" Moringa oleifera, die auch als Trommelstockblätter bekannt ist und dem Menschen als zusätzliche Quelle für essentielle Nährstoffe dienen kann. Die chemische Zusammensetzung, die Verwendung von Moringa, die Eigenschaften, die Vorteile und die Nährstoffbestandteile, die sensorischen Eigenschaften und der Nährwert der angereicherten Rezepte. Moringa Oleifera-Blätter, -Stängel, -Schoten, -Wurzeln usw. sind nicht nur für die medizinische Anwendung, sondern auch für die industrielle und kommerzielle Nutzung von Vorteil.

About the author

PREETI TIWARI - Chandra Shekhar Azad Universität für Landwirtschaft und Technologie, B.SC ( AUSGEZEICHNET ) in HAUSHALTSWISSENSCHAFT, M.SC in LEBENSMITTELWISSENSCHAFT & ERNÄHRUNG. NANDANI SINGH- chandra shekhar azad Universität für Landwirtschaft und Technologie, B.SC ( AUSGEZEICHNET ) in HAUSHALTSWISSENSCHAFT, M.SC in ERNÄHRUNGSWISSENSCHAFT & NÄHRUNG.

Product details

• Authors: Nandani Singh, Preeti Tiwari
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 23.04.2024
• EAN: 9786207395705
• ISBN: 9786207395705
• No. of pages: 96
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Agriculture, horticulture; forestry, fishing, food