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Le séchage est une opération de transfert de masse consistant à éliminer l'eau ou un autre solvant par évaporation d'un solide, d'un semi-solide ou d'un liquide. Ce processus est souvent utilisé comme étape finale de la production avant la vente ou l'emballage des produits. Le choix du sécheur dépend de facteurs tels que la capacité, l'économie, l'efficacité, le débit et de nombreux autres facteurs externes. Avant de sélectionner un certain type d'équipement, une étude appropriée de tous les paramètres est réalisée. Une équation relative est développée, puis la conception et la construction sont effectuées. Le coût de production de l'équipement est estimé. L'étape finale consiste à sélectionner l'équipement le plus approprié et à l'installer sur le terrain. Un séchoir à lit fluidisé peut être compétitif par rapport à d'autres méthodes de séchage par convection, en particulier lorsque le taux d'humidité est élevé et que la consommation d'énergie est faible. Le séchage sur lit fluidisé est une méthode fiable et économique. Les sécheurs à lit fluidisé sont parmi les sécheurs les plus attractifs en raison de leurs avantages. Des taux de séchage, de transfert de chaleur et de masse élevés, un temps de séchage court, une grande souplesse d'utilisation et des coûts d'investissement et d'exploitation faibles sont les principales caractéristiques des sécheurs à lit fluidisé.
About the author
Bhanu Radhika (Ph.D) est professeur de génie chimique à l'Institut de technologie B.V.Raju (affilié à JNTUH). Au cours de ses 23 années d'enseignement, elle a joué un rôle essentiel dans la création du département de génie chimique. Elle a publié/présenté des articles dans diverses revues de renommée nationale et internationale.
