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Lo scopo di questo studio è stato quello di determinare l'efficacia dei protocolli utilizzati per l'alimentazione sostitutiva/artificiale con latte artificiale commerciale. Lo studio è stato condotto in diversi quartieri periferici di Harare, in Zimbabwe. È stato selezionato un campione di 20 madri/caregiver che somministravano latte artificiale commerciale ai loro bambini di età compresa tra 0 e 6 mesi; per identificare i partecipanti sono state utilizzate tecniche di campionamento a convenienza e a palla di neve. Sono state condotte interviste con un questionario strutturato, integrate dall'osservazione diretta delle partecipanti mentre eseguivano le procedure di preparazione del latte artificiale. I risultati sono stati confrontati con una lista di controllo delle pratiche raccomandate e i dati sono stati analizzati utilizzando Microsoft Excel e SPSS 16. Sulla base dei risultati dello studio sono state evidenziate una serie di raccomandazioni e aree di ulteriore ricerca.
About the author
Tecklah Usai. Nacida el 11 de noviembre de 1963. Madre de 5 hijos. Examinadora de O Level 1995-1997 Licenciada en Economía Doméstica. Máster en Nutrición Humana. Doctoranda en Ciencias de la Alimentación y Nutrición. Profesora en la Midlands State University de Gweru (Zimbabue). Experta en ciencias de la alimentación de nivel A en Gweru (Zimbabue).
