Das Green-Protein-Kochbuch - Pflanzliches Eiweiß für starke Muskulatur und einen schnellen Stoffwechsel im Alltag und beim Sport

Proteinmangel? Braucht der Körper vielleicht doch tierisches Eiweiß? Das Internet, Magazine, Influencer:innen ... alle versuchen uns in irgendeine Richtung zu drängen und spielen mit unseren Ängsten, um uns von ihren Standpunkten zu überzeugen. Was kann man da noch glauben? Ulrike Zika übernimmt in diesem Buch den Faktencheck für uns! Ja, zu wenig Eiweiß ist schlecht für den Körper - Haarausfall, Muskelschwund, schlechtes Immunsystem usw. Aber nein, es braucht keine tierischen Lebensmittel, um den Körper optimal mit Protein zu versorgen, egal ob im Alltag, als Sportler:in oder als heranwachsende Person. In über 50 Rezepten zeigt uns die Autorin die besten Quellen für pflanzliches Protein und wie wir die Lebensmittel optimal kombinieren können, um unseren Bedarf ohne Ersatzprodukte und Pülverchen natürlich zu decken.

About the author

Ulrike Zika ist diplomierte Ernährungsberaterin nach TCM und ihre Liebe zum Essen und Kochen hat sie dann beinahe »zufällig« zur Autorin gemacht. Unter anderem hat sich die Bestsellerautorin bereits mit der richtigen Ernährung für einen gesunden Darm, der schonenden Zubereitungsmethode »Dampfgaren« und – sowie jetzt erneut – mit pflanzlichem Eiweiß beschäftigt.

Product details

• Authors: Ulrike Zika
• Publisher: Kneipp, Wien
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 14.10.2024
• EAN: 9783708808567
• ISBN: 978-3-7088-0856-7
• No. of pages: 128
• Dimensions: 170 mm x 10 mm x 241 mm
• Weight: 390 g
• Series: Gesund bleiben mit Kneipp
• Subjects: Guides > Health > Diet; Fitness und Ernährung, Orientieren, proteinreiche Ernährung, Pflanzliches Eiweiß, pflanzliches protein, Vegane Küche und Veganismus, Kochen: eiweißreiche Ernährung, Proteine beim Sport, Rezepte mit grünem Eiweiß