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En résumé, l'objectif de ce travail a été atteint en séparant avec succès la phycocyanine de la spiruline et en l'encapsulant dans des nanoparticules de chitosane. L'efficacité des caractéristiques antioxydantes et antibactériennes des nanoparticules de phycocyanine a ensuite été évaluée. Selon nos données, les nanoparticules présentent un potentiel significatif d'action antioxydante et antibactérienne. En outre , on a constaté que les nanoparticules étaient plus actives que l'extrait brut de phycocyanine, ce qui indique que la technique de formulation était efficace.L'examen des nanoparticules de phycocyanine à l'aide de techniques telles que la microscopie électronique à transmission, la diffusion dynamique de la lumière et la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier a permis d'obtenir des informations précieuses sur les propriétés physicochimiques des nanoparticules. Selon les résultats, les nanoparticules étaient sphériques, leur taille variait de 80 à 120 nm et leur potentiel zêta était de -30 mV. L'analyse FTIR a démontré de manière concluante que le chitosane était inclus dans la formulation des nanoparticules.
About the author
La Sra. Dolly Verma Ad. es Profesora Asistente en el Shri Alpesh N. Patel PG Institute of Science and Research, Anand.Dr. Hitesh Patel Profesor Asociado en Shri Alpesh N. Patel PG Institute of Science and Research, Anand.Ms.Mansi Patel Estudiante de Shri. Alpesh N Patel PG Institute of Science and Research, Anand.
