The book of pasta

Plus de 150 recettes de plats à base de pâtes, des plus classiques comme les spaghettis carbonara et les trofies au pesto, aux plus originales : casarecce aux noix de Saint-Jacques et au potiron, bucatini alla cacciatora, entre autres. Des articles fournissent des informations sur la fabrication des pâtes, le régime méditerranéen ou encore sur les spaghettis au cinéma.

Product details

• Authors: Academia Barilla, Barilla, Academia Barilla, Dalcò Edizioni
• Publisher: Phaidon
• Languages: English
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.10.2024
• EAN: 9781838668846
• ISBN: 978-1-83866-884-6
• No. of pages: 352
• Dimensions: 220 mm x 280 mm x 30 mm
• Weight: 1534 g
• Series: Phaidon Press
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; COOKING / Specific Ingredients / Pasta, General cookery & recipes, National & regional cuisine, National and regional cuisine, General cookery and recipes, Cookery / food by ingredient: pasta and noodles, Pasta Dishes, COOKING / Regional & Cultural / General