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L'alimentazione complementare dovrebbe iniziare a 6 mesi di età. Si raccomanda di introdurre l'alimentazione in modo graduale. È molto comune che i bambini rifiutino i nuovi alimenti, ma questo non deve essere interpretato come un'avversione permanente. Una delle cose più importanti da fare quando il bambino non può provare nuovi alimenti è non etichettare o giudicare. I bambini devono mangiare per fame e appetito, non per compiacere i genitori o per ricatto o in cambio di qualche ricompensa. Il cibo non è una merce di scambio! Il percorso di introduzione al cibo è complesso e impegnativo, ma se pensiamo che un bambino che prende coscienza del cibo ha tutta la vita per godere dei benefici che può portare, vale la pena investire e dedicarsi a questo percorso. Ricordate che i genitori sono i protagonisti di questa fase. L'influenza della famiglia è fondamentale nello sviluppo della neofobia alimentare e della selettività alimentare nei bambini.
About the author
Ana Carolina de O. Marques ist Ernährungswissenschaftlerin und hat ihr Studium am Centro Universitário São Camilo abgeschlossen. Sie arbeitet in der Beratung des Ânima-Instituts und in der Ernährungsfürsorge. Fernanda Z. Barbosa, Ernährungswissenschaftlerin mit einem Abschluss des Centro Universitário São Camilo. Inhaberin von Eating Fit und Studentin der Haute Cuisine.
