Polline d'api - Composti bioattivi e benefici per la salute

Il polline d'api appare quando le api raccolgono i granelli di polline dai fiori e li aggiungono ai loro corpi con l'aiuto di nettare e saliva. Questo prodotto si è distinto come integratore alimentare per le sue eccellenti proprietà nutrizionali e terapeutiche benefiche per la salute umana, essendo stato ampiamente venduto e consumato in tutto il mondo. Data la sua importanza, questo lavoro presenta una discussione sul consumo umano di polline d¿api, analizzando i composti bioattivi che apportano benefici alla salute umana.

About the author

Laureato in Chimica presso l'Istituto Federale del Sertão Pernambucano, Specialista in Chimica presso la Faculdade Montenegro, Master in Chimica Applicata presso l'Università Statale di Bahia e dottorando in Chimica presso l'Università Federale di Bahia.

Product details

• Authors: Bárbara Elizabeth Alves de Magalhães, Alexandre G. M. Freitas, Fernanda G. S. Oliveira, Fernanda G.S. Oliveira
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2024
• EAN: 9786207292394
• ISBN: 9786207292394
• No. of pages: 52
• Subjects: Natural sciences, medicine, IT, technology > Chemistry; Non-fiction book > Nature, technology > Natural science