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La miscelazione dei mangimi è di fondamentale importanza nell'industria, perché se non è ben miscelata, gli animali potrebbero non godere di tutti i benefici che essa offre quando si nutrono. È quindi necessario effettuare test per valutare se il processo di miscelazione è adeguato e quanto un miscelatore è in grado di miscelare nel minor tempo possibile per essere più efficiente, generando meno costi e aumentando la produttività. Questo studio è stato condotto in un mangimificio con l'obiettivo di aumentare le dimensioni della miscela di mangimi da 800 kg a 900 kg e ridurre il tempo di miscelazione da 4 minuti a 3 minuti, aumentando la produttività senza perdere la qualità della miscela. Per questo test è stato utilizzato Microtracers®, un marcatore analitico che serve a convalidare la miscela di mangimi e a valutare la contaminazione incrociata tra una battuta e l'altra.
About the author
Studente di Master in Ingegneria della Produzione e dei Sistemi - UTFPR (2018). MBA in Educazione Professionale e Tecnologica (2015), Ingegneria della Sicurezza sul Lavoro (2014) e Gestione e Ingegneria della Produzione (2013). Laurea in Tecnologie alimentari - SENAI/SC (2011). Docente specializzato - SENAI/SC. Consulente nel campo dell'alimentazione e della qualità.
