Eugenolo: proprietà microbiologiche ed effetto sul biofilm

L'eugenolo è una molecola semplice, ma con molte proprietà benefiche per l'uomo, gli animali e le piante. Il meccanismo d'azione in alcuni casi è ancora poco conosciuto. La proprietà più ambita dai ricercatori è l'attività antibiofilmica dell'eugenolo, che lo rende un'ottima alternativa agli antibiotici. L'eugenolo trova numerosi impieghi in diversi settori della biotecnologia, ha una bassa tossicità ed è facilmente disponibile in quantità commerciali.

About the author

Dott. Khalil Bouassida; Dott.ssa Marwa Karray:Medici senior in odontoiatria.Prof. Amine Elleuch:Docente senior presso la Facoltà di Scienze di Sfax, Tunisia.

Product details

• Authors: Khalil Bouassida, Amine Elleuch, Marwa Karray
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 28.02.2024
• EAN: 9786207217861
• ISBN: 9786207217861
• No. of pages: 52
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > General, dictionaries