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Les concentrations de résidus multiples de pesticides systémiques ont été analysées dans des fèves de cacao échantillonnées dans la région du Nord-Ouest. Les principaux objectifs de l'étude étaient d'évaluer les concentrations de résidus de 12 insecticides systémiques, 16 fongicides systémiques et 10 herbicides systémiques dans les fèves de cacao échantillonnées, et de comparer les concentrations de résidus détectées avec la limite maximale de résidus (LMR) de l'Union européenne pour les fèves de cacao, afin de déterminer s'il est possible de consommer en toute sécurité les produits à base de fèves de cacao provenant de la région occidentale. En termes de sécurité alimentaire liée aux concentrations de résidus de pesticides, les fèves de cacao de la région du Nord-Ouest peuvent être considérées comme étant de bonne qualité et sûres à consommer, car elles ne présentent aucun risque pour la santé des consommateurs et ne menacent pas l'industrie cacaoyère en ce qui concerne l'expédition vers l'Europe. Il est recommandé d'éduquer les agriculteurs sur l'application des pesticides afin de prévenir l'accumulation de résidus de pesticides dans les fèves de cacao à l'avenir.
About the author
ALEX BAAH.Je suis titulaire d'une maîtrise en enseignement de la chimie (2023), d'une maîtrise en orientation et conseil (2019) et d'une licence en enseignement de la chimie (2014). Enseignement de la chimie (2014). Tous ces diplômes ont été obtenus à l'Université de l'éducation, Winneba-Ghana. Je suis enseignant professionnel au Ghana, spécialisé dans le domaine de la chimie. Je suis marié à Gifty et nous avons la chance d'avoir Heavenly et Josie.
