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Influencia de la dieta en el perfil de ácidos grasos de los huevos de gallina - Rendimiento zootécnico y calidad de los huevos de ponedoras comerciales alimentadas con dietas que contienen aceite de linaza

Spanish · Paperback / Softback

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El objetivo de este estudio era evaluar el rendimiento zootécnico, la calidad y el perfil de ácidos grasos de los huevos de ponedoras comerciales alimentadas con dietas que contenían un 2% de dos fuentes de lípidos (linaza y soja) y una combinación de ambas. En el procedimiento experimental participaron 194 ponedoras comerciales de 129 semanas de edad, divididas en 5 ciclos de 28 días, durante los cuales se recogieron datos para el estudio. El diseño estadístico fue totalmente aleatorio, con 6 tratamientos, estando la unidad experimental representada por una parcela con 8 aves y 4 repeticiones por tratamiento. Los tratamientos consistieron en una dieta control (sin aceite vegetal) y dietas con un 2 % de aceite vegetal (2.800 kcal EM/kg y 18 % PC), con aceite de linaza sustituido por aceite de soja en un 0, 25, 50, 75 y 100 %, lo que supone un total de 0,0, 0,5, 1,0, 1,5 y 2,0 % de aceite de linaza en la dieta.

About the author










Es licenciado en Zootecnia por la Universidad Federal de Paraíba (1996), máster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Federal de Paraíba (1999) y doctor en Zootecnia por la Universidad Federal de Paraíba (2007). Actualmente es profesor en la Universidad Federal de Rio Grande do Norte. Trabaja en la industria avícola.

Product details

Authors Janete Gouveia de Souza
Publisher Ediciones Nuestro Conocimiento
 
Languages Spanish
Product format Paperback / Softback
Released 19.02.2024
 
EAN 9786207176038
ISBN 978-620-7-17603-8
No. of pages 84
Dimensions 150 mm x 220 mm x 6 mm
Weight 143 g
Subject Social sciences, law, business > Business > Miscellaneous

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