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Parmi les nombreuses espèces de la flore brésilienne possédant des propriétés biologiques intéressantes, on trouve l'Ilex paraguariensis A. St.-Hil. (Aquifoliaceae), communément appelé yerba mate. Les propriétés émétiques, astringentes, médicinales et bactéricides sont des indications populaires attribuées à cette espèce. Dans cette optique, l'objectif de cet ouvrage était d'évaluer l'activité antibactérienne et antifongique des extraits de feuilles et de rameaux. Le matériel végétal utilisé pour produire les extraits a été collecté à Santo Ângelo/RS, les feuilles et les branches ont été séparées, lavées, macérées, broyées avec de l'éthanol à 70 %, puis filtrées et évaporées. L'activité antimicrobienne a été évaluée à l'aide de la technique de diffusion sur milieu solide. La concentration de 100mg/mL a montré le meilleur effet inhibiteur contre tous les micro-organismes testés. Les résultats obtenus ont prouvé l'activité antifongique marquée des extraits d'I. paraguariensis, lorsqu'ils sont comparés aux résultats d'inhibition de l'antifongique commercial Fox®, utilisé comme étalon comparatif. Les résultats positifs indiquent que cette plante est une alternative pour contrôler les micro-organismes dans le stockage des semences.
About the author
Biologiste diplômé de l'Université régionale intégrée du Haut Uruguay et des Missions - URI Santo Ângelo/RS. Il est titulaire d'une maîtrise en sciences pharmaceutiques, avec une spécialisation en pharmacognosie, obtenue dans le cadre du programme de troisième cycle en sciences pharmaceutiques de l'université fédérale du Rio Grande do Sul (UFRGS).
