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Vignobles et vins de Rioja : rencontre entre l'ancien monde et le nouveau monde ?

French · Paperback / Softback

Description

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Le marché des vins fins en France est très largement un marché captif, l'abondance et la variété de l'offre nationale n'incitant guère en effet l'acheteur français à se tourner vers des productions étrangères. L'auteur se propose cependant de présenter à un public français - dont la perception peut être parfois marquée par divers stéréotypes - les vignobles et les vins les plus réputés d'Espagne, ceux de Rioja. Le lecteur non spécialiste découvrira tout un monde, toute une culture, car c'en est bien une, non exempte d'exotisme malgré la proximité géographique. Le professionnel du vin, quant à lui, comprendra peut-être mieux la conquête de parts de marché par les puissantes sociétés vinicoles de Rioja sur certains marchés tiers, parfois aux dépens de vins français. Cet ouvrage décrit d'abord le cadre historique, géographique et institutionnel du vignoble de Rioja. Puis il analyse son modèle économique et culturel spécifique. Enfin, il étudie les stratégies marketing et de communication en place localement. Quelques photographies, en particulier de certaines spectaculaires « bodegas », viennent illustrer l'ensemble.
Préface d'Alain Huetz de Lemps, spécialiste du vin espagnol, unanimement reconnu en France et en Espagne.

Product details

Authors Joël (1949-....) Brémond
Publisher Ed. universitaires de Dijon
 
Languages French
Product format Paperback / Softback
Released 10.03.2011
 
EAN 9782915611830
ISBN 978-2-915611-83-0
No. of pages 237
Dimensions 150 mm x 230 mm x 10 mm
Weight 400 g
Series Sociétés
Subject Social sciences, law, business > Business > Business administration

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