Read more
In der rauen Landschaft zwischen Neckar- und Donautal dem pirgig, stainich, rauchs Landl waren die Äcker meist steinig und die Ernten oft nicht ergiebig. Für die manchmal etwas wortkargen, bedächtigen, schaffigen, gelegentlich sogar humorvollen Älbler , die auf der Hochfläche der Alb und auch in den tief eingeschnittenen Tälern lebten, waren daher über Jahrhunderte die Regeln für Aussaat und Ernte, Tiermast und Schlachttermin umso wichtiger.
Der bekannte Fotograf und Autor Helmut Bader wuchs am Fuße der Schwäbischen Alb auf und hat diesen wertvollen Erfahrungsschatz der Altvorderen über Jahrzehnte gesammelt. Neben Monatsplänen mit Hinweisen und Notizen seiner bäuerlichen Verwandtschaft finden sich jahreszeittypische Gedichte, Lieder und Bauernregeln, illustriert mit über 80 Bildern, die heute kaum noch erlebbare Eindrücke vermitteln. In der Tradition der bewährten Hauskalender des 19. Jahrhunderts findet der Leser neben dem Kalendarium natürlich praktische, auch heute wieder gefragte Tipps zur Haltbarmachung von Obst, Gemüse und Fleisch so ganz ohne G friere .
Gewürzt mit zahlreichen typisch schwäbischen Anekdoten und Rezepten ist Helmut Baders Kalender der perfekte Begleiter durch den Jahreslauf.
