Le petit livre des bolets

On compte dans la famille des bolets les célébrissimes cèpe
de Bordeaux ou Tête de nègre. Mais la famille des bolets
comprend plus de cent cinquante espèces, dont certaines
rivalisent sur le plan gustatif avec nos cèpes et d'autres sont
l'objet de magnifiques découvertes.
C'est à la recherche de quarante de ces espèces que nous
entraîne ce petit livre, qui nous propose tout à la fois une
approche scientifique comportant l'identification et les précisions
morphologiques de chaque espèce et une approche
sensible sur les milieux, les moments et les circonstances
dans lesquels le chercheur avisé ou amoureux des champignons
pourra renforcer ses connaissances et s'extasier devant
le magnifique Boletus erythropus (bolet à pied rouge),
ou le fascinant et dangereux Boletus satanas (bolet de Satan),
ou faire une cueillette de modestes mais bien mangeables,
en temps de disette de cèpes, Xerocomus badius (bolet bai).

Product details

• Authors: Jacques Guinberteau, Patrick (1941-....) Rödel
• Publisher: Confluences
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.09.2010
• EAN: 9782355270482
• ISBN: 978-2-35527-048-2
• No. of pages: 55
• Weight: 120 g
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology