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Der Faktor Ernährung wirkt sich auf das kognitive Niveau von Schülern und Jugendlichen aus, die sich in der Entwicklungsphase von der Geburt bis zum Alter von etwa zwölf bis fünfzehn Jahren befinden, und noch viel mehr, wenn sie studieren. Dies ist von größerer Bedeutung, wenn die kognitive Ebene bereits in der Entwicklung ist. Die kognitive Ebene ist die Grundlage für die Entwicklung von Kompetenzen und für die Anwendung im realen Kontext der Schüler in Ländern mit den besten Bildungssystemen der Welt, deren Lehrer ihre gesamte Planung durch den Einsatz verschiedener didaktischer Techniken und Verfahren gestalten. Dies wird bei der Ausbildung von Ernährungsfachkräften in der Praxis angewandt. Die Länder der Welt entwickeln Techniken für die Ernährungslehre, um Lernschwierigkeiten rechtzeitig zu vermeiden.
About the author
Mirian Janneth Encalada Camaz nasceu em 20 de dezembro de 1980 no Equador. Obteve o seu diploma profissional na Universidade de Guayaquil (Equador). BACHARELATO EM CIÊNCIAS DA EDUCAÇÃO. Cursos: EIL: Secretariado Executivo Informatizado. EIL: Atendimento ao cliente. EIL: Marketing e Vendas. EIL: Relações Humanas.
