Le tour de France des bonnes recettes

Apéritifs et entrées . Poissons, crustacés et coquillages . Volailles . Charcuteries et viandes . Accompagnements . Desserts et gourmandises

Soupe de châtaignes, moules marinières, homard à l'armoricaine, waterzoï de volailles, boeuf bourguignon, artichauts en barigoule, kugelhof...
Recueillies avec soin, les recettes de ce livre sont l'illustration de l'art de bien manger à la française ; elles révèlent à la fois l'étendue du patrimoine culinaire des régions et terroirs, la variété des produits et la richesse des savoir-faire.
Les plats emblématiques de la cuisine française.

Product details

• Authors: MERDRIGNAC SEBASTIEN
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 16.03.2018
• EAN: 9782737376801
• ISBN: 978-2-7373-7680-1
• No. of pages: 283
• Dimensions: 180 mm x 240 mm x 20 mm
• Weight: 865 g
• Series: Cuisine et gastronomie
• Subject: Guides > Food & drink