Gesund mit Algen - Spirulina, Wakame und Co. Altes Wissen, neueste Erkenntnisse

Algen als Nahrungsmittel werden immer beliebter. Sie sind reich an Proteinen und anderen Nährstoffen, stärken das Immunsystem und versorgen uns u.a. mit Vitaminen und dem seltenen Spurenelement Jod. Spirulina, Wakame, Chlorella, Ulva oder Dulse: Welche Algenarten gibt es und welche Wirkung haben sie auf die Gesundheit? Welche Alge eignet sich besonders gut zum Entgiften? Welche unterstützt beim Abnehmen? Die Algenexperten Kirstin Knufmann und Jörg Ullmann verraten leckere Powerfood-Rezepte und haben noch viele weitere Tipps für Anwendungen mit dem Meeresgemüse.

Product details

• Authors: Kirstin Knufmann, Jörg Ullmann
• Publisher: Herbig Franckh-Kosmos
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 23.09.2024
• EAN: 9783968590547
• ISBN: 978-3-96859-054-7
• No. of pages: 120
• Dimensions: 135 mm x 193 mm x 10 mm
• Weight: 237 g
• Illustrations: 30 Farbfotos
• Subjects: Guides > Health; Abnehmen, Ernährung, Heilen, Rezepte, Vegetarisch, Superfood, Entgiften, vegan, eiweiß, Spirulina, Vitamine, Rohkost, Detox, Fitness und Ernährung, Proteine, Umgang mit Krankheit und Gesundheitsproblemen, Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile, Immunsystem, Nahrungsergänzung, Raw, DIY, entdecken, Chlorella, Dulse, Foodtrend, Powerfood, sportlernahrung, Raw food, Proteinquelle, Diät und besondere Ernährung, Ulva, Wakame