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"Quality Assurance in the Hospitality Industry in Africa" di Ogechi Adaobi Jude-Emezuom è un esame completo del ruolo vitale della garanzia di qualità nel contesto del settore dell'ospitalità in Africa. Il libro analizza le sfide e le opportunità che l'industria dell'ospitalità africana deve affrontare, esplorando i modi in cui le pratiche di assicurazione della qualità possono contribuire alla sua crescita e al suo successo.Attraverso una miscela di ricerche, casi di studio e approfondimenti pratici, il libro mette in evidenza l'importanza di mantenere standard di qualità coerenti in vari aspetti del settore dell'ospitalità, tra cui le sistemazioni, la ristorazione, il servizio e l'esperienza complessiva degli ospiti. Ogechi Adaobi Jude-Emezuom sottolinea i fattori culturali ed economici unici che influenzano il panorama dell'ospitalità in Africa e presenta strategie per l'implementazione di misure di controllo della qualità efficaci e adatte alla regione.L'esplorazione della garanzia di qualità da parte dell'autore comprende non solo gli aspetti tangibili dell'ospitalità, come le strutture e i servizi, ma anche gli elementi intangibili come il servizio al cliente e la formazione del personale.
About the author
Jude-Emezuom Ogechi Adaobi è nata nel 1977. È madre di due meravigliosi e amorevoli ragazzi di 19 e 16 anni. Ha una passione per la cucina e la cura delle persone, per la pianificazione di eventi e per aiutare le piccole e medie imprese a crescere, grazie alle competenze acquisite in 17 anni di gestione del rischio presso la Diamond Bank Nigeria e di QMS presso la Lagos Business School.
