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¿Merece la pena consumir comida callejera sostenible? - Una investigación empírica en el contexto típico de un país en desarrollo

Spanish · Paperback / Softback

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Este estudio examina la vieja cuestión de la investigación de mercado: ¿por qué compran los consumidores determinados productos y qué valores subyacen a sus decisiones de compra? Nos centramos en el sector de la comida callejera sostenible en el sureste de Nigeria. En concreto, este estudio investiga por qué los consumidores prefieren comprar alimentos ecológicos elaborados en la calle, que pueden percibirse como menos higiénicos, a los alimentos envasados en fábricas que se venden en la calle. ¿Cuáles son los valores asociados al consumo de este tipo de alimentos? Además, exploramos el efecto moderador de los factores sociodemográficos (género, nivel educativo y tamaño del hogar) sobre los valores de consumo y el patrocinio de los SSF.

About the author










Adeola Ayodele, PhD, è docente presso il Dipartimento di Marketing della Nnamdi Azikiwe University, Awka, Nigeria, e consulente principale presso Triple-Hay Consulting, Awka, Nigeria.Anayo Nkamnebe, PhD, è professore di Marketing presso il Dipartimento di Marketing della Nnamdi Azikiwe University, Awka, Nigeria. Inoltre, è un sacerdote ordinato nella Comunione anglicana.

Product details

Authors Adeola A. Ayodele, Anayo D. Nkamnebe
Publisher Ediciones Nuestro Conocimiento
 
Languages Spanish
Product format Paperback / Softback
Released 07.12.2023
 
EAN 9786206920335
ISBN 978-620-6-92033-5
No. of pages 132
Dimensions 150 mm x 220 mm x 9 mm
Weight 215 g
Subject Social sciences, law, business > Business > Management

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