Una lectura geocrítica de la cocina

Con el creciente número de innovaciones en el ámbito culinario, la literatura y los comparativistas contemporáneos cuestionan los tipos de cocina actuales, las formas en que se representan y los cambios que se están produciendo en este ámbito. A partir de estas dinámicas en este espacio, la geocrítica de Westphal aporta una nueva lectura de la cocina a través de la obra Comment cuisiner son mari à l'africaine de Calixte Beyala.Estas innovaciones en el ámbito culinario no se limitan a la carretera, ya que la cocina es muy compleja, con su carácter transgresor donde la movilidad, el romance, el embrujo, la seducción y la historicidad van de la mano.

About the author

Diomandé gondo serges dit Zransar is an Ivorian writer and literary critic. This work is the fruit of his master's research in general and comparative literature, geocriticism option.

Product details

• Authors: Gondo serges Diomandé dit Zransar
• Publisher: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.11.2023
• EAN: 9786206649779
• ISBN: 978-620-6-64977-9
• No. of pages: 96
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 7 mm
• Weight: 161 g
• Subject: Humanities, art, music > Linguistics and literary studies > General and comparative literary studies