Cook Across America - 66 Kultrezepte entlang der legendären Route 66. Gerichte. Porträts. Geschichten.

Get your kicks on Route 66!
66x authentisches, amerikanisches Essen. So kocht Amerika entlang des legendärsten Highway der USA.

Entdecken Sie die kulinarische Seele der legendären Route 66 - und der Menschen, die die amerikanische Küche dort kulinarisch prägen! Dieses US Kochbuch entführt uns zu einer leckeren Reise auf Amerikas berühmtesten Highway. Von herzhaften Burger-Rezepten bis zu verlockenden Pie-Kreationen - hier erleben wir den Geschmack des Freiheitsgefühls: "Deepdish Pizza" und "St. Louis Style Ribs", "Bison Stew" oder "Buttermilk Pie" - dein American Food Trip beginnt hier!

About the author

Gabriele Frankemölle (Rezepte und Reiseanekdoten) bloggt seit 25 Jahren unter www.usa-kulinarisch.de. Die koch- und essbegeisterte Redakteurin steht für Interviews zum Kochen, Zutaten, Zubereitung und ihre Reise entlang der Route 66 bereit.

Petrina Engelke (Interviews und Features) lebt seit 2010 als freie Journalistin in den USA. Sie steht für Interviews über amerikanische Esskultur und US-Lebensmittelproduktion sowie den Alltag in den USA zur Verfügung.

Summary

So essen die USA! Auf einer kulinarischen Reise entlang der legendären Route 66 kochen wir Deep Dish Pizza aus Chicago, texanische Cowboy Cookies, Oklahoma Onion Burger und kalifornischen Avocado-Toast. Als Beilage zu den 66 gelingsicheren Rezepten gibt es Geschichten und Interviews über regionale Besonderheiten, vom Salat aus der Wüste Arizonas bis zum Erfinder des St. Louis Hotdogs. Ein appetitanregendes USA-Kochbuch mit Sehnsuchtsfaktor.

Additional text

“Kurze Tipps zu vielen Speisen, meistens zu alternativen Zutaten oder Zubereitungen, ergänzen die Rezepte. So kann man wie die Autorinnen eine kulinarische Reise unternehmen durch die USA und das Land auf neue Weise kennenlernen. (…) Selbstverständlich fehlen die typisch amerikanischen Schmankerl wie Burger, Spare Ribs oder Chicken Fried Steak nicht, wurden aber von Frankemölle mit viel Liebe zum Detail teils neu interpretiert."

Product details

• Authors: Petrina Engelke, Gabriele Frankemölle
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 29.03.2024
• EAN: 9783959618021
• ISBN: 978-3-95961-802-1
• No. of pages: 224
• Dimensions: 198 mm x 20 mm x 265 mm
• Weight: 1028 g
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Vereinigte Staaten von Amerika, USA, amerikanisch kochen, Reiseführer: Essen und Trinken, essen usa, usa kulinarisch, Amerikanisch Backen, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, american diner essen, usa kochen, amerikanisches diner, american diner rezepte, kochen usa