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La prevalenza dell'obesità ha recentemente raggiunto proporzioni epidemiche insieme ai disturbi cardiometabolici associati all'obesità, come l'insulino-resistenza. L'obesità è collegata a un'infiammazione cronica di basso grado ed è responsabile dell'attivazione del sistema del complemento, di cui il complemento 3 (C3) svolge un ruolo fondamentale. Il ruolo del C3 nel sistema immunitario umano è ben noto, ma l'effetto di una gestione impropria del C3 sulla salute richiede ulteriori indagini. Anche la carenza di vitamina D è diffusa in tutto il mondo. Lo stato della vitamina D è collegato all'obesità e ai difetti del sistema immunitario. In questo studio, quindi, ci siamo posti l'obiettivo di determinare i livelli sierici di vitamina D e di biomarcatori proinfiammatori (cioè C3 e proteina C-reattiva (CRP)) e la loro associazione con l'insulino-resistenza e con diversi indicatori di adiposità tra i partecipanti con obesità rispetto ai controlli sani di età compresa tra 18 e 35 anni dell'Università di Giordania, Amman, Giordania.
About the author
Reem M. Al Haj Ahmad: Master in nutrizione umana e dietetica, Università della Giordania, Amman, Giordania, 2016.
