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Moringa oleifera est une riche source de protéines digestibles, de micro-nutriments, de produits phyto-chimiques, etc. et peut sauver des millions de vies en développant différents produits nutraceutiques et aliments fonctionnels pour les personnes dans le besoin. Les germplasmes CHES D-34, CHES D-40 et CHES D-42 se sont révélés prometteurs dans un écosystème semi-aride, avec des teneurs plus élevées en antioxydants et en minéraux, qui peuvent être améliorés ou qui peuvent être souhaitables pour l'amélioration des cultures afin de créer une variété de M. oleifera à forte teneur en antioxydants et en nutriments. En résumé, M. oleifera est une culture d'avenir émergente pour le développement d'aliments fonctionnels destinés à répondre aux besoins nutritionnels et à réduire la menace des carences alimentaires, en particulier dans les pays en développement.
About the author
Il Dr. Lalu Prasad Yadav (ARS) lavora come scienziato in scienze vegetali presso la Central Horticultural Experiment Station (ICAR-CIAH) di Godhra, Gujarat. Ha sviluppato 15 varietà di colture orticole. Ha pubblicato più di 40 articoli di ricerca sotto forma di libri, articoli di ricerca, articoli divulgativi, opuscoli, capitoli di libri, discorsi televisivi, discorsi radiofonici ecc.
