Vegane Kinderernährung - Gut versorgt in jeder Altersstufe. Mit über 100 Rezepten

Vegane Kinderernährung - ein viel diskutiertes gesellschaftliches Thema. Dieser Ernährungsratgeber bietet erstmals fundierte Antworten auf alle Fragen rund um die vegane Ernährung von Klein- und Grundschulkindern. Deutschlands führende Experten zum Thema vegane Ernährung, Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, klären auf über die gesundheitlichen Aspekte einer veganen Ernährung bei Kindern. Darüber hinaus gibt Ihnen das Buch wertvolle Hinweise zum Verständnis des kindlichen Essverhaltens sowie 100 vollwertige und leicht umsetzbare Rezepte an die Hand. Das erste Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse für vegan lebende Familien, Ernährungsfachkräfte und Kinderärzte.

Product details

• Authors: Edith Gätjen, Markus Keller
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 26.09.2024
• EAN: 9783818622190
• ISBN: 978-3-8186-2219-0
• No. of pages: 256
• Dimensions: 180 mm x 20 mm x 240 mm
• Weight: 864 g
• Illustrations: 79 Farbfotos, 56 farbige Zeichnungen, 15 Tabellen
• Subjects: Guides > Health > Diet; Kinderernährung, pflanzlich, veggie, Vegane Küche, Orientieren, Vegane Rezepte, Nährwert, vegane Ernährung, Soziale Gruppen: alternative Lebensstile, Veganismus, wissenschaftlich, Pflanzliche Ernährung, vegan für Anfänger, Kinder/Jugendliche: Allgemeine Interessen: Kochen und Essen, Baby vegan, Baby ohne Milch, vegan in der Schule, Gesundheit vegan, Kind vegan, Kindeernährung vegan, Ratgeber vegan, Studien vegan