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In diesem Buch finden Sie alles, was Sie benötigen, um Chemie von Grund auf zu verstehen. Michael Brandl und Stefan Viehbeck erklären Ihnen leicht verständlich und mit vielen Beispielen aus dem Alltag die Grundlagen der Chemie: angefangen bei Aggregatzuständen und Atomen über Bindungen und chemische Reaktionen bis hin zu komplexeren Themen wie der organischen Chemie. Abbildungen und Formeln in Farbe erleichtern Ihnen das einfache Nachvollziehen von chemischen Vorgängen. Mithilfe von Versuchen und Aufgabenstellungen zu allen Themen können Sie das Gelernte auch praktisch üben.
List of contents
Einführung 25
Teil I: Grundlagen der Chemie 31 Kapitel 1: Wieso brauchen Sie Chemie? 33
Kapitel 2: Die Welt der Teilchen 41
Kapitel 3: Der Grundbaustein - Das Atom 63
Kapitel 4: Periodensystem der Elemente (PSE) 71
Kapitel 5: Chemische Reaktionen 85
Teil II: Drei Arten, alle zu binden, und die Wechselwirkungen 103 Kapitel 6: Die Ionenbindung der Salze 105
Kapitel 7: Die Metallbindung - Ritterrüstungen und ihre Chemie 125
Kapitel 8: Die Atombindung 133
Kapitel 9: Die Wechselwirkungen 163
Teil III: Die großen Drei der allgemeinen Chemie 179 Kapitel 10: Quantitative Chemie 181
Kapitel 11: Säure-Base-Reaktionen 199
Kapitel 12: Redoxreaktionen 227
Teil IV: Die Welt der Kohlenstoffchemie 259 Kapitel 13: Die einfache organische Chemie 261
Kapitel 14: Die funktionellen Gruppen der organischen Chemie 281
Kapitel 15: Die wichtigsten Vertreter der organischen Chemie 293
Teil V: Der Top-Ten-Teil 319 Kapitel 16: Zehn Reaktionen, die Sie kennen sollten 321
Kapitel 17: Zehn wissenschaftliche 'Fun Facts' 325
Kapitel 18: Zehn nützliche Websites mit Chemieinhalten 331
Lösungen zu den Übungsaufgaben 335
Abbildungsverzeichnis 351
Stichwortverzeichnis 355
About the author
Michael Brandl hat Biologie und Chemie auf Lehramt studiert und unterrichtet beide Fächer an einem Gymnasium in Bayern. Stefan Viehbeck ist promovierter Chemiker und arbeitet in der Batterieforschung bei einem großen Automobilkonzern. Gemeinsam betreiben Sie Ihren Blog www.chemistryathome.de.
Summary
In diesem Buch finden Sie alles, was Sie benötigen, um Chemie von Grund auf zu verstehen. Michael Brandl und Stefan Viehbeck erklären Ihnen leicht verständlich und mit vielen Beispielen aus dem Alltag die Grundlagen der Chemie: angefangen bei Aggregatzuständen und Atomen über Bindungen und chemische Reaktionen bis hin zu komplexeren Themen wie der organischen Chemie. Abbildungen und Formeln in Farbe erleichtern Ihnen das einfache Nachvollziehen von chemischen Vorgängen. Mithilfe von Versuchen und Aufgabenstellungen zu allen Themen können Sie das Gelernte auch praktisch üben.
