Tehnologiq proizwodstwa tradicionnoj indijskoj sladosti Mathura Peda

Sladosti - sut' mira, a indijskie ätnicheskie sladosti, deserty i pudingi na osnowe moloka mogut stat' wkusom nowogo tysqcheletiq. Krome togo, Indiq, qwlqqs' krupnejshim w mire proizwoditelem i pokupatelem molochnyh produktow, predstawlqet soboj odin iz samyh pribyl'nyh rynkow dlq moloka i produktow na ego osnowe. Okolo 90% potreblqemyh w strane molochnyh produktow prihoditsq na tradicionnye indijskie molochnye produkty. Mathura Peda - tradicionnyj indijskij molochnyj produkt, osobenno populqrnyj w regione Mathura shtata Uttar-Pradesh. Blagodarq harakternomu wkusu i zernistoj texture on zawoewywaet wse bol'shuü populqrnost' kak w drugih regionah strany, tak i za rubezhom. V nastoqschej knige opisana tehnologiq ego proizwodstwa.

About the author

Dzhajdipsinh B. Raol imeet stepen' doktora nauk w oblasti molochnoj inzhenerii i bolee chem 30-letnij opyt raboty w molochnoj i pischewoj promyshlennosti.

Product details

• Authors: Dzhajdipsinh B. Raol, Rishabh Sharma
• Publisher: Sciencia Scripts
• Languages: Russian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 26.10.2023
• EAN: 9786206604846
• ISBN: 9786206604846
• No. of pages: 112
• Subject: Social sciences, law, business > Business > Miscellaneous