Classic French recipes

Une sélection de plus de 170 recettes de classiques de la cuisine française issues de Je sais cuisiner et Je sais faire de la pâtisserie. Chacune est précédée d'un texte d'introduction fournissant des informations historiques, culturelles ou anecdotiques sur le plat.

Product details

• Authors: David Lebovitz, Ginette Mathiot
• Assisted by: Keda Black (Introduction), Black Keda (Introduction)
• Publisher: Phaidon
• Languages: English
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.04.2024
• EAN: 9781838666798
• ISBN: 978-1-83866-679-8
• No. of pages: 360
• Dimensions: 220 mm x 280 mm x 40 mm
• Weight: 1769 g
• Series: Phaidon Press
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; France, COOKING / Courses & Dishes / General, National & regional cuisine, Cookery dishes & courses, National and regional cuisine, Cookery dishes and courses / meals, COOKING / Regional & Cultural / French