I classici delle Dolomiti - Le ricette più famose facili da preparare

Le migliori ricette con garanzia di successoChi conosce la regione dolomitica conosce bene anche le delizie culinarie di questa terra e con questo pratico ricettario riesce a preparare a casa i piatti più noti come i canederli, gli Spätzle, la polenta, gli Schlutzkrapfen, gli gnocchi o la rosticciata. Non mancano una piccola enciclopedia sulla cucina tradizionale, le ricette dei piatti corredate di eleganti fotografie e le istruzioni passo per passo per una perfetta riuscita. Il libro è adatto anche ai principianti: il team di "So kocht Südtirol" dimostra che i classici delle Dolomiti non sono soltanto deliziosi ma anche facili da preparare. Ogni ricetta è completata da preziosi consigli sui prodotti, le temperature di cottura, i contorni e le spezie usate. Dagli antipasti freddi alle zuppe, dagli antipasti caldi ai secondi piatti e ai dessert - in questa regione i buongustai sono al settimo cielo.

Product details

• Authors: Helm Bachmann, Helmut Bachmann, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser
• Publisher: Athesia Buch
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 01.04.2024
• EAN: 9788868397340
• ISBN: 978-88-6839-734-0
• No. of pages: 96
• Dimensions: 175 mm x 10 mm x 230 mm
• Weight: 426 g
• Illustrations: 60 Farbfotos
• Series: Athesia
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine