Kochen nach Zonen - Ein Kochbuch mit Rezepten aus Frankreich, Großbritannien, der Sowjetunion und den USA. Hrsg.: 25PEACES + à la Carte

Eine 'kulinarisch-historische' Aufarbeitung der Nachkriegszeit mit mehr als 50 Rezepten und den dazu passenden Weinempfehlungen. Gelebte Cross-over-Cuisine zum Staunen und Nachkochen.
Anlässlich der von 25PEACES initiierten Aktion PEACE bekocht servierten Gastronomen in ganz Österreich internationale Kost im Stil der vier Besatzernationen. Eine Auswahl der besten Rezepte finden Sie in diesem Buch.

Product details

• Assisted by: Thomas Apolt (Photographs), Thomas Kussin (Illustration), H. W. Poschauko (Illustration), Christian Grünwald (Editor)
• Publisher: D + R Verlagsges.
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2005
• EAN: 9783902469052
• ISBN: 978-3-902469-05-2
• No. of pages: 143
• Weight: 440 g
• Illustrations: m. zahlr. Abb.
• Series: Edition A la Carte
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Kochbücher (div.)