Norddeutsche Küche - Rezepte, Bräuche und Geschichten im Jahreslauf

KULINARISCH DURCH DEN NORDEN
Norddeutschland zieht jedes Jahr mehr als 80 Mio. Touristen an. Das mag zum einen an der einmaligen Küsten- und Insellandschaft liegen, aber mit Sicherheit auch an der typisch norddeutschen Küche, die weit mehr als den berühmten "Hamburger Labskaus", die "Helgoländer Hummersuppe" oder die "Rote Grütze" zu bieten hat.
Mehr als 200 Traditionsgerichte
Von Ostfriesland bis Hamburg, von Schleswig-Holstein bis Mecklenburg-Vorpommern
Traditionelle Kochkultur für die Küche von heute

Product details

• Authors: Metta Frank, Marieluise Schultze
• Publisher: Bassermann
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2006
• No. of pages: 335
• Weight: 990 g
• Illustrations: m. Illustr.
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Norddeutschland : Kochbücher, Wein