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Der Gartenbau gewinnt immer mehr an Bedeutung, da er ein höheres Einkommen pro Flächeneinheit ermöglicht und dem Menschen nahrhafte Lebensmittel liefert, wodurch die Lebensqualität und die ästhetische Schönheit der Natur verbessert werden.Das vorliegende Buch "Production Technology of Solanaceous and Leguminous Vegetable Crops" (Produktionstechnologie von Solanaceous- und Leguminosen-Gemüsepflanzen) enthält aktuelle Informationen, die aus verschiedenen wichtigen und authentischen Quellen, nämlich Büchern, Zeitschriften, Websites von Instituten usw., zusammengetragen wurden. Dieses Buch ist sehr wichtig für Forscher, Studenten und andere Aktionäre.Solanaceous Gemüse wie Tomate, Brinjal und Chili sind große wirtschaftlich wichtige Gemüse in der ganzen Welt angebaut. Hülsenfrüchte wie Erbsen, indische Bohnen (Dolichos-Bohnen), Kuhbohnen, Gartenbohnen und Buschbohnen sind eine wichtige Quelle für pflanzliche Proteine in der menschlichen Ernährung und gelten als "Fleisch der Armen". Die meisten der wenig genutzten und kommerziell angebauten Hülsenfrüchte sind gut an extreme klimatische Bedingungen angepasst und für ihre Knöllchen bekannt, die die Stickstofffixierung unterstützen und den Boden vor den schädlichen Auswirkungen der Erosion schützen können.
About the author
O Dr. Gangadhara K, licenciado em Horticultura pela UAS, Dharwad, Karnataka e PG em (M.Sc. Horticultura) pela UHS, Bagalkot, Karnataka e doutorado pela KAU, Thrissur, Kerala. Trabalha como cientista em ciências hortícolas no ICAR-CHES, Godhra, Gujarat. Foi galardoado com a Medalha de Ouro da Universidade pelos seus excelentes resultados académicos na sua pós-graduação.
