Meine Tramezzini - Einführung in die Geheimnisse der italienischen Sandwiches

Tramezzini kennt man in der Gegend um Venedig, Treviso, Padua, im Veneto (in Venetien) also, und inzwischen auch darüber hinaus. Es sind luftig belegte dreieckige Snacks aus leichtem Weißbrot, die sich hervorragend als Zwischenmahlzeit und für Partys/Empfänge eigenen und mit Schinken, Salami, Ei, Käse, Pilzen, Thunfisch-Paste, Artischocken-Creme, Spargel, Salat etc. gefüllt sind. Mit mehr als 30 Rezepten zum "Nachstellen" und zahllosen praktischen Tipps für Einkauf, Vorbereitung, Herstellung und Aufbewahrung dieser "Gesamtkunstwerke".

About the author

Alessandro Coppo ist studierter Psychologe, Buchautor und Barista. Er lebt in Castelfranco Veneto bei Treviso/Italien und ist auch Co-Organisator eines Kulturfests.

Product details

• Authors: Alessandro Coppo, Anna McMaster
• Assisted by: Anna McMaster (Photographs), Ursula Sharma (Translation)
• Publisher: Bonner Verlags-Comptoir
• Original title: I miei tramezzini
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.09.2023
• EAN: 9783947838011
• ISBN: 978-3-947838-01-1
• No. of pages: 89
• Dimensions: 116 mm x 183 mm x 10 mm
• Weight: 128 g
• Illustrations: Fotografien der Münchner Fotografin Anna McMaster rund um das Tramezzino, das Bistro San Giustino in Castelfranco Veneto, zu den Menschen, die dort arbeiten, zur Stadt selbst. Mit einer Zeichnung von
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine