Read more
"Ane Etxeberri" izeneko idazleak sortutako "Egoitzeko Saboreak: Luzeko Sukaldaritza Errezeten Bilduma" liburua aurkezten du. Sukaldaritza tartekatua ezagutzeko oinarrizko errezeta anitzak eskaintzen ditu, sormena gozamenez egiteko aukera emanez. Egoitzeko zapetetik sukarra errotuz, bilduma hau ezaguneko luzeko errezetak eta egoitza-ohitura erakargarriak izaten ditu.
Luzeko sukaldaritza teknika kulinarioa da, olio aberatsak eta zapetak gozamena daramatzaten janariak sortzen dituena. "Egoitzeko Saboreak" liburuan, Ane Etxeberrik ingurunean sukarra sartzen duten eta konbinatzen duten osagaiak denboran gelditzeko magia aurkitzeko gonbita egiten du. Egoitzeko sukaldaritza hurbilen dago, eta gozamena hazten du, bereziki prestatu beharrik ez duten gauza askorekin.
Liburu hau nahiz eta langile atsekabeetarako egokia izan, ohiturak eta elikagai tradizionalak aintzat hartu nahi dituztenentzat ere egokia da. Ane Etxeberrik laguntzaz, luzeko sukaldaritzaren sekretuak aurkitu ditzakezue, familiaren eta lagunen artetik zorioneko janariak eginez. Sukaldaritza baimenduak diren sukaldari ahaltsuak direnentzat ere, "Egoitzeko Saboreak" liburua denbora arinarekin gozatzeko aukera ematen du, janari bakoitzaren zaporea nolabaiteko gozamena daramatela osatzeko.
