Sapori d'India - Un viaggio attraverso le tradizioni culinarie indiane

"Sapori d'India" è un invito a scoprire le profondità della ricca tapezzeria culinaria dell'India.

Elisa Monteverde, attraverso le pagine di questo libro, ci conduce in un viaggio attraverso le spezie, i gusti e le tradizioni che hanno dato forma alla cucina indiana per secoli.

Ogni regione dell'India porta con sé una diversità di sapori e tecniche, e questo libro cerca di catturarli tutti, offrendo al lettore un assaggio delle varie influenze culturali e storiche. Senza concentrarsi su ricette specifiche, Monteverde esplora la filosofia dietro i piatti, gli ingredienti fondamentali e il modo in cui le diverse comunità hanno plasmato e reinventato la loro cucina nel corso del tempo.

Dal Nord montagnoso alle coste del Sud, dai piatti vegetariani ai deliziosi dessert, "Sapori d'India" è una celebrazione dell'arte culinaria indiana in tutte le sue sfaccettature. Un libro che non solo educa, ma anche ispira a sperimentare e scoprire i veri tesori della cucina indiana.

Product details

• Authors: Elisa Monteverde
• Publisher: Elisa Monteverde
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 05.09.2023
• EAN: 9781835590713
• ISBN: 978-1-83559-071-3
• No. of pages: 226
• Dimensions: 152 mm x 229 mm x 13 mm
• Weight: 335 g
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine