Confitures & gelées des 4 saisons

Confitures et gelées


Réalisez vos confitures maison en suivant le rythme naturel des saisons

Qu'elles soient classiques ou beaucoup plus originales, celles que nous appellerons ici tout simplement « confitures » par facilité font toujours la part belle aux plus beaux produits de saison. D'autant que la nature nous permet de déguster - du printemps à l'automne et de l'été à l'hiver - des fruits variés et savoureux tout au long de l'année. De la confiture de potiron aux abricots secs à la gelée de grenade, en passant par la confiture de pêches au muscat de Rivesaltes ou la marmelade d'oranges, réalisez de délicieuses confitures à basé de fruits ou de légumes, mais aussi de fleurs ou de baies sauvages.
Bien souvent extraites des carnets de recettes de nos grand-mères, puisées aussi dans les traditions régionales, les 150 recettes présentées dans cet ouvrage sont très faciles à réaliser : nul besoin d'être un maître confiturier pour réussir vos confitures maison.

Product details

• Authors: Collectif
• Publisher: Artémis
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.05.2014
• EAN: 9782816005134
• ISBN: 978-2-8160-0513-4
• No. of pages: 159
• Dimensions: 170 mm x 230 mm x 10 mm
• Weight: 390 g
• Series: Recettes des 4 saisons
• Subject: Guides > Food & drink