Sold out

Jody Vassallo, Deirdre Rooney

Salz & Pfeffer

German · Paperback / Softback

Description

Der Kenner weiß, Salz ist nicht gleich Salz: Fleur de sel (Salzblume) ist nicht nur rar und kostbar, es verleiht den Speisen auch eine andere Geschmacksnote als etwa Himalaja-Salz. Raffinierte Rezepte aus aller Welt zeigen, welches Salz oder welche salzige Aromazutaten für welche Zubereitungen am besten zum Würzen geeignet sind. Und wo Salz ist, ist sein treuester Partner, der Pfeffer, nicht weit.

Product details

Authors	Jody Vassallo
Assisted by	Deirdre Rooney (Photographs)
Publisher	Christian

Languages	German
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2008

EAN	9783884727010
ISBN	978-3-88472-701-0
No. of pages	159
Weight	682 g
Illustrations	m. zahlr. Farbfotos.
Subjects	Guides > Food & drink > Theme cookery books Gewürz, Gewürzkräuter : Kochbücher, Salz

Customer reviews

No reviews have been written for this item yet. Write the first review and be helpful to other users when they decide on a purchase.