Internationales Tomatenkochbuch - 49 Rezepte aus 33 Ländern

Auberginen aus Sezuan (China) / Auberginen-Chutney (Südafrika) / Auberginen Curry (Tansania) / Auberginen mit Schwarzkohl (Pakistan) / Auberginen mit Walnüssen (Georgien) / Auberginenpüree (Marrokko) / Auberginenröllchen (Georgien) / Bällchen aus Auberginen und Kichererbsen (Griechenland) / Gebackene Auberginen mit Zaatar, Walnüssen und Honig (Tunesien) / Gebratene Edamame-Bohnen mit Auberginen und Soba-Nudeln (Japan) / Omelette mit Auberginen (Armenien)Auberginen und Kirschtomaten Curry (Indien) / Gebratene Tomaten (Australien) / Salat aus grünen Tomaten und Kiwis mit Büffelmozzarella (Neuseeland) / Scharfes Tomatensorbet (Mexiko) / Stockfischeintopf (Puerto Rico) / Terrine aus drei verschiedenfarbigen Tomatensorten (Spanien) / Tomatencoulis (Spanien) / Tomaten-Dip »Pebre« (Chile) / Tomatengelee (England) / Tomatenessenz mit Ricottaklösschen (Italien) / Tomatenmarmelade nach Michel Dessau (Frankreich) / Tomatensmoothie (Portugal) / Tomatensorbet (USA)

Product details

• Authors: Henning Lühr, Lothar Spielhoff
• Assisted by: Udo Reinfeld (Illustration)
• Publisher: Kellner
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.10.2023
• EAN: 9783956514128
• ISBN: 978-3-95651-412-8
• No. of pages: 100
• Dimensions: 141 mm x 6 mm x 248 mm
• Weight: 198 g
• Illustrations: 38 Abb.
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine