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Il packaging alimentare è essenziale per preservare la sicurezza degli alimenti, prolungare la durata di conservazione, fornire informazioni, garantire la convenienza e ottimizzare la catena di approvvigionamento. Svolge un ruolo fondamentale nel proteggere gli alimenti dalla contaminazione, nel mantenere la qualità e nel soddisfare le diverse esigenze dei consumatori, bilanciando al contempo le considerazioni sulla sostenibilità.I materiali compositi sono comunemente utilizzati negli imballaggi alimentari per fornire proprietà migliori, come la resistenza, le proprietà barriera e una maggiore durata di conservazione. Questi materiali sono in genere realizzati combinando due o più materiali diversi per ottenere le caratteristiche desiderate. Ecco alcuni materiali compositi comunemente utilizzati negli imballaggi alimentari:
About the author
Dr. Archana Nigrawal arbeitet als DST WOS B Wissenschaftlerin am MANIT BHOPAL, "Fast Track Young scientist" ausgezeichnet vom DST am CSIR AMPRI Bhopal. Arbeitete als Assistenzprofessorin (Physik) am MANIT Bhopal und arbeitete auch als Assistenzprofessorin am Indian Institute of Information Technology (IIIT) Bhopal.
