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Bachelorarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Medien / Kommunikation - Public Relations, Werbung, Marketing, Social Media, Note: 2,7, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Welchen Einfluss soziale Medien auf das Ernährungsverhalten von Jugendlichen/jungen Erwachsenen hat wird in dieser Arbeit beschrieben.
Im Jahr 2019 verbringen die Deutschen täglich durchschnittlich 79 Minuten mit der Nutzung von sozialen Medien. Die Anzahl der Nutzer steigt dabei jährlich an. Weltweit nutzen 2015 noch 2,08 Milliarden Menschen soziale Medien, wohingegen es 2019 schon 3,81 Milliarden Menschen sind. Namen wie WhatsApp, Facebook, Instagram und Twitter sind dabei den meisten bekannt. Vor allem bei Personen unter 30 ist die Nutzung von sozialen Medien sehr beliebt. Facebook nutzen im Jahr 2019 44 Prozent der 14-29-Jährigen. Bei den 50-69-Jährigen sinkt die Zahl auf 19 Prozent Bei Instagram, welches in den letzten Jahren einen Boom erlebt hatte, ist der Unterschied noch größer. 65 Prozent der 14-29-Jährigen nutzen Instagram. Bei den 30-49-Jährigen sinkt die Zahl auf 21 Prozent und unter den 50-69-Jährigen nutzen nur noch 2 Prozent dieses soziale Medium. (ARD/ZDF-Forschungskommission, 2020) Deshalb werden gerade junge Leute in ihrem Verhalten stark durch die Nutzung sozialer Medien geprägt. Durch die ständige Überflutung an Informationen zum Thema Ernährung, dem Teilen von Rezepten oder des Essens außer Haus, welches von Verwandten oder Freunden geteilt wird, wird das eigene Ernährungsverhalten überdacht. Hinzu kommt das ständige Bewerben verschiedenster Produkte durch sogenannte Influencer. Als Influencer gelten Personen, welche durch ihre starke mediale Präsenz und ihr hohes Ansehen in sozialen Medien als Werbeträger dienen.
