Grenzenlos kochen - Internationale Küche aus Wien

Die Wiener Küche hat Geschichte. Einst war sie ein Konglomerat von Einflüssen aus den Kronländern der Monarchie. Heute ist die Wiener Kost ein bunter kosmopolitischer Mix mit Ingredenzien aus aller Herren Länder.

Die kulinarische Vielfalt einer Stadt. 36 Rezepte aus 12 Ländern.

Product details

• Assisted by: Michael Häupl (Editor)
• Publisher: D + R Verlagsges.
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 29.11.2008
• EAN: 9783902469168
• ISBN: 978-3-902469-16-8
• No. of pages: 112
• Weight: 452 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Series: Edition A la Carte
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine