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De nombreux composés comme les pesticides ou certains produits de la plasturgie sont soupçonnés d¿être des perturbateurs endocriniens, c'est-à-dire « des agents exogènes qui interfèrent avec la production, la libération, le transport, le métabolisme, la liaison, l¿action ou l¿élimination des hormones naturelles responsables du maintien de l¿homéostasie et de la régulation du développement de l¿organisme » selon l¿Agence américaine de Protection de l¿Environnement (APE).L¿apparition de déséquilibre entre production des radicaux libres et les systèmes de leurs éliminations aboutit à des troubles au niveau de différents organes : bien essentiellement ceux de l¿appareil reproducteur mâle.De point de vue reprotoxicité, nos résultats ont révélé d'une part, une diminution de la viabilité et de la motilité des spermatozoïdes humaines et d'autre part, une augmentation du potentiel de la membrane mitochondriale (¿¿m) du sperme humaine.Nos résultats obtenus sur l¿efficacité de Eruca sativa ont permis de déterminer son pouvoir antioxydant, contre les attaques radicalaires, grâce à sa richesse en composés phénoliques ayant comme mission de « scavengers » et piégeur des oxy-radicaux.
About the author
Dott. Dhekra GRAMIDottore in Scienze Biologiche, Assistente di Ricerca presso l'Unità di Fisiologia Funzionale e Valorizzazione delle Biorisorse, Istituto Superiore di Biotecnologie di Béja, Università di Jendouba.
